Maxi sequestro dei Carabinieri del NAS di Parma durante un’ispezione igienico-sanitaria in un locale della Pedemontana. I militari hanno scoperto 150 chili di carne con data di scadenza già superata, destinata ad essere servita ai clienti.
La merce, per un valore commerciale di circa 2.000 euro, è stata sottratta al consumo: l’uso di alimenti oltre il limite di conservazione comporta infatti gravi rischi di proliferazione batterica e tossinfezioni, particolarmente pericolose per categorie fragili come anziani, bambini e immunodepressi. Per il titolare dell’attività è scattata una sanzione amministrativa di 2.000 euro.
